我が家のダイニングキッチン感覚の行きつけのレストランも沢山あるのですが、最近はミドリーヌファミリーや友人達と新しいレストランを開拓しています。
大阪でＮＯ１の”カランドリエ”は全てにおいてさすがです。リッツのラペのシェフが独立して昨年オープンした”デイビッド　セニア”は１ヶ月先まで満席でまだ予約が取れません。”心斎橋リュミエール”のオーナーはリッツ　ベイシェラ　北野ホテルのシェフを勤めた後昨年オープン、スタッフのサービスも気持ちが良いのですが”カランドリエ”にはかないませんね。福島の”リストランテマツムラ”は１日３組限定のこじんまりしすぎのこだわりレストラン。パンとワインのセレクトがイマイチです。先日行った阪急茨木の”ジャマン”は結構お薦めです。パリの２つ星”ジャマン”で修行、リッツのラペのシェフを勤めてからこの店をオープン。6000円のフルコースで結構堪能できました。ワインMoulin du Bourg2001がとてもしっかりしていてチーズは一般的すぎですがデザートはチョコレート仕様等があり満足しました。（写真）
週末はあのミッドタウンへ行ってきまーす！